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Torta de vainilla clásica con glaseado de fresa
Pastel de dos pisos con crema, salsa chorreando y fresas encima, con una rebanada cortada sobre mesa de madera.

Pastelería

Torta de vainilla clásica con glaseado de fresa

Receta de torta de vainilla clásica con glaseado de fresa, suave, esponjosa y fácil de hacer.

30 - 60 min

Tiempo total

Porciones aprox.

Ingredientes
  • 500 g Premezcla Bizcocho Vainilla Completa Levapan
  • Huevos 3 Huevos
  • 125 ml Aceite
  • 125 ml Agua
  • 15 g Emulsificante para tortas Levapan
  • 200 g Glasse de fresa Levapan
  • 40 ml Agua tibia

Tip Levapan

El Emulsificante para Tortas Levapan ayuda a lograr una miga más uniforme y esponjosa, ideal si vas a rellenar la torta.

Preparación

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frecuentes

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Permite la integración homogénea de las grasas y el agua, reteniendo el aire durante el batido para lograr una miga uniforme, un mayor volumen y una textura más suave y fresca en la torta de vainilla.

La premezcla tiene los ingrediente ya medidos y mezclados con exactitud para lograr una miga óptima de torta de vainilla al usarla se omite un paso completo y se obtienen resultados más estables

A temperatura ambiente suele secar entre 20 y 30 minutos, formando una ligera capa firme al tacto que facilita el corte limpio de las porciones sin arrastrar el glaseado.

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