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Nombre del producto:
COBERTURA SABOR A CHOCOLATE SEMIAMARGO
Marca
Presentación:
Contenido Neto:
500 g
Conservación:
conservar en un lugar fresco y seco
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COBERTURA SABOR A CHOCOLATE SEMIAMARGO
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Contenido Neto:
500 g
Conservación:
conservar en un lugar fresco y seco
Es un tipo de chocolate con un sabor menos dulce e intenso en cacao, usado en repostería como base para coberturas, rellenos y decoraciones.
Es una presentación pensada específicamente para fundir y moldear, requiriendo un manejo de temperatura preciso para lograr un buen temperado y un acabado brillante.
El chocolate amargo tiene un sabor más intenso y menos dulce, mientras que el semiamargo ofrece un balance entre ambos, siendo más versátil para coberturas y rellenos en repostería.
Para el efecto chorreado, aplica la cobertura de chocolate semiamargo de 500 g tibia con una mamila o botella exprimible sobre un pastel muy frío, controlando la caída de cada gota.
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