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Consérvala en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol y de fuentes de calor. Una vez abierto el empaque, ciérralo herméticamente y refrigéralo.
La dosificación recomendada es de 10 a 15 g por kilo de harina, según el tipo de masa y el tiempo de fermentación deseado.
No. La levadura instantánea se mezcla directamente con la harina seca, a diferencia de la levadura fresca.
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